[狄玉明]狄玉明禪師 狄玉明禪語/山藥南瓜粥

[狄玉明]狄玉明禪師 狄玉明師父/春季養生好元氣

  .春季的天候變化大，很多人因此受寒感冒了，平日裡除了要加強走「八卦內功」鍛練身體外，飲食方面該怎麼調養呢？ 

  .我在這兒給大家推薦一款，暖胃、暖身、又暖心的「山藥南瓜粥」。 

  .據《本草綱目》記載，南瓜性溫，味甘、入脾、胃經，具有補中益氣、生肝氣、益肝血、保胎、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲等功能。而「山藥」能分解蛋白質和碳水化合物，其中的澱粉酶，有人稱之為「消化素」，所以有滋補效果。 

  .因此，中老年人在「春季」裡，經常食用「山藥南瓜粥」，對身體的滋補是非常有幫助的。願大家不受多變的春季天候影響。 

  .預備食材： 

1.新鮮山藥200g 

2.粳米100g 

3.南瓜 200g 

4.白胡椒粉 少許 

5.鹽巴 酌量 

6.水 兩大碗 

.作法： 

A.將新鮮山藥、南瓜、紅蘿蔔洗淨切片。 

B.將A與粳米加水一同入鍋，小火熬煮。 

C.當米煮至黏稠，加入調料即可關火起鍋。 

.就這麼簡單，你學會了嗎！！ 

.注意事項:會過敏的人，在食用時請酌量使用。